MAKANAN KHAS MALANG 2
1. Rawon Dengkul
Foto: jagomasakenak.blogspot.co.id
Makanan berkuah hitam ini adalah makanan khas Malang yang tidak boleh Moms lewatkan. Selain gurih dan manis, penggunaan daging dengkul yang empuk semakin memperkaya rasa.
Agar lebih nikmat, Moms bisa menambahkan kecambah dan sambal untuk menambah sensasi segar dan krenyes. Penyajiannya sendiri, bisa langsung dicampur dengan nasi atau dipisah.
2. MENDOL
Mendol ini terlihat seperti tempe tetapi dengan bentuk yang unik, yakni bulat memanjang. Namun, mendol berbeda dengan tempe.
Makanan khas Malang ini memiliki rasa yang gurih dan renyah. Mendol diberikan bumbu sedemikian rupa dan diolah dengan tingkat kematangan yang pas.
Makanan ini bisa dengan mudah kamu jumpai di warung-warung makan yang ada di Malang, terutama pada warung nasi pecel lele atau rawon.
3. Bakso Bakar
Foto: putrinyanormal.com
Siapa yang tidak terpincut dengan olahan daging ini? Bakso yang kaya rasa ini dibakar dengan menggunakan bumbu khusus yang makin memanjakan lidah.
Rasanya yang smoky dan pedas membuat siapa pun yang mencobanya pasti ketagihan.
Bakso bakar merupakan makanan khas Malang yang sedang naik daun.
Melalui inovasi dalam bidang kuliner yang sangat cerdas, masyarakat Malang mencetuskan makanan yang sederhana tetapi bisa sangat diterima di masyarakat.
6. Sego Goreng Mawut
Foto: teraskreasi.com
Sego Goreng Mawut merupakan makanan khas Malang yang unik. Sego goreng artinya nasi goreng. Namun, yang membedakan nasi goreng dengan sego goreng mawut adalah campurannya.
Sego goreng mawut juga menambahkan mie dalam sajiannya. Paduan cita rasa nasi dan mie goreng menyatu. Biasanya saat makan Moms juga akan disuguhi acar.
Jenis mie yang digunakan juga berbeda, karena mie yang digunakan pada sego goreng mawut ini memiliki ukuran lebih besar dibandingkan dengan nasi goreng magelangan.
Biarpun memiliki kesamaan dalam bahan makanan dan sajianya, rasa yang diberikan berbeda dengan rempah dan ciri khas masakan Jawa Timur yaitu asin pedas.